Aggiornamento addetto livello rischio 2
OBIETTIVO: Il corso di aggiornamento si effettua in sostituzione del libretto sanitario, sostituito dall’attestato di frequenza ad un idoneo percorso formativo.
DESTINATARI: Il percorso formativo è previsto per cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, ristoranti e affini), pasticcieri; gelatieri (produzione); addetti gastronomia (produzione vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi; addetti produzione ovoprodotti.
DURATA: 3 ORE
